| FRESCOS DE LA GRANJA | ||
| Jugos frescos | HUEVOS | |
| Licuados con lehe | Revueltos a la mexicana | |
| Plato de frutas | Rancheros | |
| Ensalada de frutas | Norteños | |
| Yogurt | Revueltos naturales | |
| Cereales con leche | Revueltos con chorizo, jamón o tocino | |
| Avena a la canela | Migas aztecas | |
| Hot cakes | Omelette de jamón y queso, ó de champiñones | Orden de pan danes | Chilaquiles con pollo ó sin pollo |
| Orden de pan tostado | ||
| BEBIDAS | POLLOS | |
| Café | Pechuga parrilla | |
| Americano ó descafeinado | Pechuga lluvia de oro | |
| Expresso | Milanesa de pechuga | |
| Capuchino | Fetuccini Alfredo con pollo | |
| Té | ||
| Leche | POSTRES | |
| Chocolate caliente | Pastel | |
| Chocomilk | Helado | |
| Flan | ||
| CARNES ROJAS | ||
| Rib eye parrilla | BEBIDAS | |
| Tampiqueña tradicional | Cerveza estrella | |
| Filete de res parrilla | Cerveza corona | |
| Arrachera parrilla | Cerveza indio | |
| Milanesa de filete de res | Negra modelo | |
| Refresco | ||
| RINCON TAPATIO | Naranjada o limonada | |
| Tortita ahogada | Copa de vino | |
| Tostada de pata | Jarra de naranjada | |
| Tacos de pollo dorados | Jarra de limonada | |
| Tacos de puntas de filete de res | Jarra de sangria | |
| Enchiladas con pollo y queso | Jarra de agua de frutas | |
| Chile relleno el caporal | ||
| ENTRADAS | SOPAS | |
| Salmon ahumado | De mariscos al pescador | |
| Queso fundido | De tortilla azteca | |
| Aguacate neptuno | Consome de pollo | |
| ENSALADAS | SANDWICHES | |
| Ensalada de salmón ahumado | De salmón ahumado | |
| Ensalada de pollo | De jamón y queso | |
| Ensalada del chef | Hamburguesa | |
| Barra de ensaladas | Club sandwich | |
| PESCADO | CAMARONES (medianos 26-30) | Filete a la parrilla |
| Al mojo de ajo moderno | A la diabla | |
| Al mojo de ajo moderno | ||
| Empanizados en pan fresco | ||